
Ägget borde ge hopp till oss alla.
Ägget borde ge hopp till oss alla.
Den italienska krogen på Karlavägen 28 har genomgått ett flertal namnbyten under de senaste åren. Men sedan ett drygt år tillbaka, då de före detta maffiakompisarna Sebastian Ingrosso och Axwell Hedfors tog över krogen, har den gått under Un Poco – som även råkar vara namnet på duons eget rödvin. Restaurangen är elegant rustik med en klassiskt byggd italiensk meny utan krusiduller.
På engelska kallas det grazing, att beta, sättet som vi tenderar att äta på i dag. Små portioner, här och där. Scenariot är dystopiskt. I stället för att samlas över tallrikarna tar vi något på väg, på egen hand. Selectaautomater i stället för söndagsmiddagar.
Foto: Tina Vernon.
Det här gör ont. Personalen på Räkan hör till den trevligaste vi har mött i Stockholm. De är uppmärksamma och okonstlat vänliga.
Och ändå måste det sägas: det här är en riktigt dålig restaurang.
Hett och fett på Laika i Hornhuset.
Är vi på Disneyland? Eller på High Chaparall? Nej, vi är i Gamla Stan, Stockholms mest genuina stadsdel.
Usine betyder fabrik på franska. Men i den här tidigare charkfabriken finner vi idag inga blåställ och inte längre är det chark på menyn utan kragarna är nu vita och i huset jobbar idag tusentals kontorsnissar och nissor.
Foto: Tina Vernon
Den italienska krogen på Karlavägen 28 har genomgått ett flertal namnbyten under de senaste åren. Men sedan ett drygt år tillbaka, då de före detta maffiakompisarna Sebastian Ingrosso och Axwell Hedfors tog över krogen, har den gått under Un Poco – som även råkar vara namnet på duons eget rödvin. Restaurangen är elegant rustik med en klassiskt byggd italiensk meny utan krusiduller.
På engelska kallas det grazing, att beta, sättet som vi tenderar att äta på i dag. Små portioner, här och där. Scenariot är dystopiskt. I stället för att samlas över tallrikarna tar vi något på väg, på egen hand. Selectaautomater i stället för söndagsmiddagar.
Foto: Tina Vernon.
Det här gör ont. Personalen på Räkan hör till den trevligaste vi har mött i Stockholm. De är uppmärksamma och okonstlat vänliga.
Och ändå måste det sägas: det här är en riktigt dålig restaurang.
Hett och fett på Laika i Hornhuset.
Vem har sagt att nyttiga saker som fisk och avokado nödvändigtvis ska vara hälsosamt tillagade? En avokado kan friteras, och det kan som bekant också en bit fisk. Och en bit Mars. Allt ovanstående, samt american pancakes med fläsk och sirap utgjorde en mycket lyckad klubbfredag i april. Otroligt fett och sjukt gott – särskilt efter några öl.
Usine betyder fabrik på franska. Men i den här tidigare charkfabriken finner vi idag inga blåställ och inte längre är det chark på menyn utan kragarna är nu vita och i huset jobbar idag tusentals kontorsnissar och nissor.
Ett lugn råder på Gyllenborgens mat i Midsommarkransen. Trots att det sitter besökare vid varje bord, småpratar och dricker vin samtidigt som det spelas jazz i högtalarna, är stämningen mjuk och harmonisk. Det känns som att vi sitter i ett lyckligt hem.